فردای لرستان
پایگاه اطلاع رسانی فردای لرستان
صفحات وبلاگ
کلمات کلیدی مطالب
نویسنده: حسین چراغی - ۱۳٩٦/٤/٢٧

کدوی تلخ در بسیاری از نقاط آسیا، آفریقا و آمریکای جنوبی کاشته می‌شود و از زمان‌های قدیم مصرف دارویی داشته است. در هند، چین و آمریکای مرکزی از این گیاه برای درمان دیابت استفاده می‌کردند.

کدوی تلخ را معمولا هنگامی که هنوز سبز روشن یا زرد است می‌چینند. میوه جوان را نصف می‌کنند و تخم‌ها درون آن را بیرون می‌ریزند. این میوه را بصورت سبزی می‌خوردن و یا آب آن را می‌گیرند. این میوه سرشار از ویتامین ث است و از گیاه-مغذی‌های با ارزش است. این گیاه به تازگی به خاطر خواص درمانی آن مورد استقبال قرار گرفته شده است. پژوهش‌ها بر روی حیوانات نشان می‌دهد که کدوی تلخ گلوکز و کولسترول خون را پایین می‌آورد و به همین دلیل برای درمان دیابت و کاهش وزن بسیار مفید است.

این میوه برای درمان بیماری‌های عفونی مانند سرخک نیز مناسب است. در فیلیپین معتقدند که کدوی تلخ می‌توان جلوی شیوع مالاریا را نیز بگیرد. همچنین مواد موجود در کدوی تلخ می‌تواند به درمان HIV هم کمک کند.

تحقیقات در باره خاصیت ضد سرطان کدوی تلخ بسیار زیاد است. کدوی تلخ در درمان سرطان پستان، لوزالمعده، پروستات، روده، جگر، معده و خون موثر است.

کدوی تلخ می‌تواند سلول‌های سرطانی را نه فقط در آزمایشگاه بلکه در حیوانات نیز از بین ببرد. تحقیقات دانشگاه کلرادو نشان می‌دهد که خوراندن کدوی تلخ به موش‌ها جلوی سرطان لوزالمعده را به میزان ۶۴ درصد می‌گیرد. این نتیجه‌ای درخشان است که پژوهشگران به دنبال آن هستند.

سرطان پستان در میان زنان غربی بسیار شایع است. در تحقیق دانشگاه سنت لویی در آمریکا عصاره کدوی تلخ در از میان بردن سلول‌های این بیماری بسیار موثر عمل می‌کند.

در این تحقیقات روشن شده که کدوی تلخ سلول‌های ضدسرطان را افزایش می‌دهد و از پیشرفت سرطان پروستات جلوگیری می‌کند.

نویسنده: حسین چراغی - ۱۳٩٤/٢/۸

    این روزه ها دربازارچه های محلی  لرستان انواع گیاهان کوهی از قبیل  پاغزو ، بن سر یا بن سرخ ، انشق،شن ، تره کوهی ، قارچ ، لاوه  و... به وفور دیده می شود. بازار خرید و فروش  این گیاهان که دارای خواص دارویی بیشماری هستند پر رونق است البته در بیشتر استان های کشور این گیاهان هم  دیده می شوند اما در لرستان بازار گیاهان کوهی رونق خاصی دارد .مازاد این گیاهان به استان های هم جوار صادر می شود

با خواص  تره کوهی بیشترآشنا می شویم:

تره کوهی، گیاهی شبیه به تره فرنگی، دارای طعم تند مانند پیاز و سیر است.

 این گیاه از ارزش غذایی فراوانی برخوردار است .
کولین موجود در این گیاه به عنوان پیام آور شیمیایی در مغز عمل می کند. گنجاندن مقدار کافی کولین دررژیم غذایی قدرت یادگیری را در کودکان و بزرگسالان افزایش می دهد.فواید تره کوهی ,گیاه تره کوهی

تره کوهی حاوی فولات است که نوعی ویتامین B لازم برای حفظ میزان هوموسیستئین در بدن است. هوموسیستئین نوعی پروتئین موجود در خون است که در صورت بالا بودن باعث سکته می شود.

این گیاه منبع غنی پلی فنولز است و از قلب محافظت می کند. حاوی ترکیب سولفوری ازجمله کمپفیرول است. این ماده از جداره رگ های خونی در برابر آسیب دیدگی محافظت و به کبد در دفع کلسترول نیز کمک می کند.
تره کوهی سرشار از آهن است. آهن اکسیژن را به سلول ها منتقل می کند، از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند و میزان انرژی را بالا می برد.
۳۰ درصد نیاز ویتامین A بدن را تامین می کند. ویتامین A برای حفظ سلامت پوست ، استخوان و بافت های نرم لازم است.علاوه بر آن با تولید رتینول، به بینایی نیز کمک می کند.


ادامه مطلب ...
نویسنده: حسین چراغی - ۱۳٩۳/٦/۱۸

     پروستات غده‌ای است درست زیر مثانه که منشا جنینی دارد. زمانی که جنسیت جنین مشخص شده و جنین به جنس مذکر تبدیل می‌شود، این بافت جنینی به پروستات تبدیل می‌شود اما این بافت در جنس مونث از بین رفته و آثار کوچکی از آن باقی می‌ماند. پروستات در دوران جنینی و نوزادی کار خاصی انجام نمی‌دهد و وظایف اصلی آن پس از بلوغ است. در واقع تا سن 15 تا 16 سالگی رشد بسیار آرامی دارد. پس از بلوغ، هورمون تستسترون که از بیضه ‌ها ترشح می‌شود، تحت تاثیر آنزیمی به نام 5 آلفا رودکتاز به دی‌هیدروتستسترون یا DHT تبدیل می‌شود که قدرت این ماده چندین برابر تستسترون است و موجب رشد سریع و چند برابر پروستات می‌شود. این رشد سریع تا 19 الی 20 سالگی ادامه داشته و پس از آن تا 40 سالگی دوباره رشد آرامی پیدا می‌کند

10 توصیه غذایی برای حفاظت از پروستات


ادامه مطلب ...
نویسنده: حسین چراغی - ۱۳٩۳/٢/٦

حکما گفته‌اند هرگاه پنیر با خرما خورده شود، کیفیت و اثر غذایی آن بیشتر می‌شود. 

به گزارش ایسنا، یکی از مواد غذایی که ایرانی‌ها اکثر روزهای خود را با آن شروع می‌کنند پنیر است و خیلی از انسان‌ها به مصرف آن علاقه زیادی دارند.

پیامبر خدا (ص) درباره مصرف پنیر می‌فرمایند: پنیر بخورید چرا که خواب می‌آورد و غذا را هضم می‌کند.

امام صادق (ع) نیز در حدیثی فرمودند: چه نیکو لقمه‌ای است پنیر، دهان را تر و تازه می‌کند بوی دهان را خوش می‌سازد، غذای پیشین را هضم می‌کند و برای پس از خود اشتهاآور است هر کس آن را سر هر ماه بخورد نزدیک است که هیچ حاجت او بی پاسخ نماند.

پیامبر خدا (ص) همچنین در حدیث دیگری می‌فرمایند: پنیر درد است گردو درد است، اما چون با هم در یک جا جمع گردند درمان می‌شود.

امام صادق (ع) فرمودند: پنیر و گردو چون با هم یک جا جمع شوند در هر یک از آنها درمان است، اما اگر از هم جدا شوند در هر یک از آنها درد است. 

پیامبر خدا (ص) می‌فرمایند: هیچ زن بارداری نیست که خربزه با پنیر بخورد مگر آنکه کودکش خوش روی و خوش خوی شود.

محمدبن فضل نیشابوری نقل می‌کند: مردی درباره پنیر از امام صادق(ع) پرسید. فرمود: دردی است درمانی هم در آن نیست. چون شامگاهان فرا رسید همان مرد بر امام صادق(ع)وارد شد و نگاه خود را به پنیری که بر سفره بود افکند و پرسید قربانت شوم صبگاهان از تو درباره پنیر پرسیدم و به من گفتی آن دردی است درمانی هم در آن نیست، اما اکنون آن را بر سفره می‌بینم؟ فرمود: صبحگاهان زیانبر و شامگاهان سودمند است و آب کمر را افزون می‌سازد.

نویسنده: حسین چراغی - ۱۳٩۳/٢/٢
یک پژوهشگر بخش کشاورزی گفت: پیاز خونین رنگ، مسکن دردهای روماتیسمی است.
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران لرستان؛ حامد نظری افزود: یکی از گیاهان بومی لرستان پیاز خونین رنگ با نام علمی Allium haemanthoides Boiss و نام محلی بُوسُر (Bosor) است.
وی اضافه کرد: طریقه مصرف بومی آن برگ‎های جوان قبل از زمان گلدهی در تهیه نوعی آش محلی استفاده می‎شوند. برای تهیه آش کماج حبوبات(عدس، نخود، لوبیا) را به همراه برگ‎های جوان گیاه می­پزند و پیاز تفت داده شده در زردچوبه را به آن اضافه می‎کنند.
مهندس نظری ادامه داد: این گیاه طبیعت گرم دارد و به عنوان دافع سنگ کلیه، مسکن دردهای روماتیسمی و دردهای گوارشی استفاده می‎­شود، آش تهیه شده از آن در درمان سرماخوردگی مفید است.
 گیاه بن سر یا بن سرخ در کوه های لرستان به وفور وجود دارد. که در فصل بهار در بازارچه محلی  به فروش می رسد.
نویسنده: حسین چراغی - ۱۳٩۳/۱/۳۱

  بزرگی خوش خیم پروستات چیست؟

    بیش از نیمی از مردان بالای سن ۶۰ سال دچار بزرگی پروستات هستند و احتمال بروز بزرگ شدن پروستات با افزایش سن افزایش می یابد. در سن ۸۰ سالگی حدود ۸۰ درصد مبتلا خواهند بود. اما فقط ۴۰ تا ۵۰ درصد موارد واقعاً دچار علائم ناشی از بزرگی پروستات خواهند بود. در بزرگی خوش خیم  پروستات اول قسمتهای مرکزی پروستات بزرگ می شود، بزرگی این ناحیه معمولاً بر روی پیشابراهی که از داخل پروستات عبور می کند فشار می آورد.

 


ادامه مطلب ...
نویسنده: حسین چراغی - ۱۳٩٢/۱۱/٩

یک کارشناس طب سنتی شستشوی بینی با آب، آب نمک و برخی دم کرده های رقیق را بهترین راه حل برای درمان سینوزیت عنوان کرد.


ادامه مطلب ...
نویسنده: حسین چراغی - ۱۳٩٢/۸/٢٦
  • گلابی میوه ای است سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است. گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند و به میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گویند. گیاه گلابی بومی آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصاً نواحی ش...
  • خواص غوره و تهیه چاشنی هایی با آن
  • غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک و قند می باشد . غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد ...
  • آلو؛ بهترین درمان یبوست
  • این میوه کم و بیش در مناطق مختلف پرورش می یابد که دارای انواع مختلفی مثل : آلو بخارا ، آلو زرد ، آلو سیاه ، آلوچه و … می باشد و در تهیه غذاهای مختلفی مثل : مرغ ، کوفته ، خورشت به ، خورشت سیب ، خورشت اسفناج و فسنجان بکار می ر...
نویسنده: حسین چراغی - ۱۳٩٢/٤/٢٩

در این ایام در لرستان  فصل برداشت موسیر محلی است برای آشنایی بهتر با  این گیاه وحشی  که در نوع خود بی نظیر   است  به خواص درمانی ان آشنا می شویم. 

موسیر گیاهی است شبیه سیر که ریشه اش فقط یک پیاز درشت است. برگهایش باریک و دراز و گلهایش بنفش مایل به قرمزند. گل آذینش خوشه ٔ ساده است. در حدود 40 گونه از این گیاه شناخته شده که همگی در نواحی معتدل و مناطق بحرالرومی می رویند. برخی از گونه‌های موسیر را در باغ به عنوان گل زینتی نیز می‌کارند. پیاز این گیاه خوراکی است و در ترشیها و اغذیه بکار می‌رود و بویش از سیر کمتراست.


ادامه مطلب ...
حسین چراغی
به نام خداوند جان و خرد کزین برتر اندیشه بر نگذرد. -------------------------------------------------------------------------- نشریه الکترونیکی فردای لرستان افتخار دارد تا اخبار و رویداد های لرستان ، ایران و جهان را در نوع بضاعت خود پوشش دهد. ======================= نشریه الکترونیکی فردای لرستان وابسته به هیچ حزب، جناح و گروه خاصی نیست ونیت آن اطلاع رسانی صحیح و بدور از جنجال های سیاسی می باشد. ======================== امید داریم با اتکای به خدای متعال بتوانیم در راه اعتلای و سر بلندی ایران عزیز و لرستان سر افراز گام های موفق بر داریم.
نویسندگان وبلاگ:
مطالب اخیر:
کدهای اضافی کاربر :